Membangun Kejayaan Rempah Di Sulawesi Barat

Mamuju,8/03/2021- Siapa sih yang tidak mengenal cengkeh? cengkeh merupakan tanaman rempah asli Indonesia tepatnya berasal dari pulau Maluku kemudian tersebar di Seluruh Indonesia. Pada umumnnya cengkeh banyak digunakan sebagai penambah citarasa pada masakan Nusantara. Rempah ini menimbulkan sensasi hangat dan pedas dan digemari oleh masyarakat. Selain sebagai rempah pada masakan ternyata cengkeh ini memiliki banyak manfat bagi Kesehatan tubuh  karena mengandung beberapa nutrient yang dibutuhkan tubuh diantaranya fosfor, zat besi, magnesium, kalsium, kalium, seng, natrium dan vitamin.

BPTP Balitbangtan Sulawesi Barat  mendiseminasikan cengkeh varietas Zanzibar ini melalui kegiatan perbenihan cengkeh. Kegiatan diseminasi ini dawali dengan pembibitan benih yang dilaksanakan di rumah pembibitan cengkeh lingkungan Padang Panga Kec. Mamuju Kab. Mamuju, setelah berumur sekitar 12 bulan dan siap tanam dilahan  perkebunan bibit ini dibagikan kepada mayarakat yang tergabung dalam kelompok tani. Benih tersebut dibagikan sebanyak 3 kelompok tani yang berasal dari Kab. Majene. Dengan diseminasi ini diharapkan menjadi cikal bakal kejayaan rempah khususnya tanaman cengkeh di Sulawesi Barat.(fitri)